¿Cuanto Cacao es Recomendable Comer al Día?

El cacao crudo es considerado un superalimento, ya que es rico en antioxidantes, magnesio, zinc, omega-6, vitamina C, triptófano, flavonoides, teobromina y muchos más.

El consumo de este alimento es muy benéfico para la salud, pero como es un alimento tan cargado de nutrientes, el consumo excesivo, también puede tener efectos secundarios como: ansiedad, mal humor, sed excesiva, entre otros.

Nos basamos en el libro "Superfoods: The food and medicine of the future" de David Wolfe donde se recomienda tomar la cantidad de una semilla basándose en los siguientes pesos: 17-22 lb (cantidad  pequeña), 11-17 lb (cantidad normal) y de 3-9 lb (cantidad excesiva) para elaborar la siguiente tabla: 

Cantidad de cacao recomendado según tu peso 

Peso en kg 

Cantidad pequeña

Cantidad normal

Cantidad excesiva 

50 kg

6

8

12

55 kg

6

9

14

60 kg

7

9

15

65 kg

7

10

16

70 kg

8

11

17

75 kg

8

12

19

80 kg

9

13

20

85 kg

10

13

21

90 kg

10

14

22

95 kg

11

15

24

100 kg

11

16

25

105 kg

12

17

26

110 kg 

12

17

27

115 kg

13

18

29

*Recomendaciones para consumir una vez al día 

Es decir, si pesas alrededor de 70 kg, comer 11 semillas de cacao crudo al día es considerada una cantidad normal; por otro lado comer más de 17 semillas sería considerada una cantidad excesiva

Nuestra recomendación es que si acabas de incorporar el cacao crudo a tu dieta, empieces con una cantidad pequeña, que serían alrededor de 8 semillas. Y se te recomienda comerlo mitad en el desayuno y mitad como snack.

Si tienes alguna duda al respecto, por favor no dudes en contactar a nuestra Nutrióloga y Health Coach Mónica a monica@valverdesuperfoods.com.



Escrito por Rodrigo Wong @rodrigowm88

Leave a comment